Ingredientes
1 pollo ( o elegimos las presas que mas les gusten en casa)
Sal
Pimienta
Tomillo fresco
2 cdas de miel
3 manzanas
2 cebollas
½ taza de vino blanco
Preparacion
Limpiamos bien el pollo, le retiramos la piel y cortamos en presas.
Condimentamos con sal, pimienta, tomillo, miel y vino blanco.
Dejamos descansar el pollo en la heladera en fuente de vidrio unas horas.
Cortamos las manzanas en gajos con la cáscara, retirando en centro y las semillas.
Pelamos y cortamos las cebollas en rodajas finas.
Ponemos las manzanas y las cebollas en una fuente para horno.
Acomodamos las presas de pollo sobre las manzanas y cebollas y volcamos todo el jugo del condimento sobre las mismas.
Llevamos a horno moderado aprox 1 hora hasta que el pollo este bien cocido.
Fuente: Jai Uruguay
