Receta: Jalá de chocolate

Esta jala de chocolate, aunque no-tradicional, es de-li-cio-sa!! Siempre es un exito con familia y amigos :0)
L’shalom,

(Sacado de los Jewish food archives Online)

Ingredientes

2 tazas de agua tibia
3 paquetes de levadura (3 cucharaditas)
8 tazas de harina
1 1/2 tazas de azucar
1 1/2 cucharaditas de sal
3/4 de taza de cocoa
250 gr. de mantequilla
4 huevos batidos
340 gr. de “chips” de chocolate
113 gr. de chocolate blanco
1 huevo para pintar la hogaza antes de hornear

Preparación

1) En un recipiente SUPER GRANDE 🙂 mezclar agua y levadura. Añadir 3 tazas de harina y 1 taza de azucar. Remover y dejar que crezca por media hora.

2)Por separado, mezclar 5 tazas de harina, la sal, media taza de azucar y la cocoa. Añadir la mantequilla y mezclar bien.

3)Añadir 4 huevos batidos a la mezcla de levadura, y mezclar bien. Añadir la mezcla de mantequilla y harina y mezclar bien. Añadir los chips de chocolate y el chocolate blanco. Amasar hasta que este bien formado. Dejar que crezca 2 horas en un recipiente
aceitado.

Amasar bien, formar en 3 hogazas y trenzar como de costumbre. Dejar que crezca lo mas posible, de 3 a 5 horas. Con un cepillo de pasteleria, esparcir el huevo batido encima de las hogazas y hornear a 350 grados fahrenheit por 45 minutos.

***Gracias a Andrea***

OjelShelanu