Esta receta incorpora dos alimentos simbólicos de Rosh HaShana (simanim): zanahorias y manzanas.
Ingredientes de la ensalada:
8 zanahorias, ralladas.
4 manzanas verdes, picadas.
2 tallos de apio, picados.
1 taza de pasas rubias.
Aderezo:
2 cucharadas de jugo de limón.
4 cucharadas de miel.
1 cucharada de mostaza Dijon.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Combina los ingredientes del aderezo y mezcla con los ingredientes de la ensalada. ¡Disfruta!
Rinde: 8 porciones.
Fuente: AishLatino
