postre

Copas de frutas crocantes

No siempre hay que complicarse para hacer un postre rico vean esta opción.

Preparamos una ensalada de fruta a nuestro gusto y las distribuímos en copas.
Aparte preparamos:

1 taza de azúcar
1 taza de frutas secas (almendras, nueces, avellanas)
Derretimos el azúcar hasta que se forme un caramelo.
Agregamos la fruta seca picada, mezclamos bien con cuidado y volcamos la mezcla sobre un mármol enmantecado.
Dejamos enfriar y luego partimos este caramelo con la ayuda de un palote de amasar en trozos pequeños y lo distribuimos en las copas de frutas justo antes de servir.

Agregamos trocitos de chocolate picaditos…hummmmmm…

Fuente: Jai Uruguay